为了加强校企合作，让学生走出校门，有更多的企业实践机会，同时使公司更好的加强对外交流，创造更适合培养学生和储备人才的良好的工作环境，12月22日，来自GTIIT大二生物专业的40名同学在生物食品技术专业Markus Walkling-Ribeiro老师，校招生就业办冯海蓓老师和曾渺老师的带领下，前往参观了知名保健及休闲食品公司——广东富味制果厂有限公司和广东亿超生物科技有限公司。

在富味公司的糖果车间，同学们“全副武装”，经过层层消毒并换上专门进入生产车间的无菌工作服。车间主任陈彬汉向大家展示了糖果的分拣流程——原来，自动生产线生产的糖果质量参差不齐，有的软糖中间会有气泡，有的形状大小不符合规定，这些都是工作人员们需要处理的对象。同学们饶有兴趣地看着手动分拣的流程，还试吃了刚分拣出的糖果。

在研发室里，林瑞腾经理为大家介绍了安捷伦气相色谱仪和液相色谱仪，并详细讲解仪器的工作原理。同学们从日常课堂所学出发，积极提问，不仅加强对高科技大型仪器的了解，也巩固了在书本上学到的知识。

Markus老师认为，此次参观作为食品技术这门课的一部分，非常好地结合了课堂知识、实践学习与未来职业规划三个方面。“我们的同学还很年轻，有的可能还没考虑到未来就业前景，也不太清楚如何将自己在学校学到的知识运用于实际生产。带大二的同学出来参观实习，能更早地培养同学们的这种意识，激发大家的兴趣，有利于大家对未来规划进行更深层的思考。”

广东富味制果厂有限公司成立至今已有20多年，拥有GMP车间、30多项商标专利、近40项发明专利、通过多个管理体系认证，是食品行业的知名企业。“富味”品牌为“广东省著名商标”。广东亿超生物科技有限公司产品80%出口到欧盟、美洲等世界各地。

本次参观学习活动让学生身临其境接触并感受现代化企业的文化和管理，并感受学校教育与企业培训的异同。生物专业的张康雷同学表示，这次参观让大家更深刻感受到食品生产的要求之严和工序之多，同时让大家对企业架构有了更新的认识。陈佑晟同学说，没有想到在一颗小小的糖果背后，竟然有这么长的研发、化验、生产的过程。

文：王赫骥（2017级生物技术）

编辑：GTIIT传媒与公共事务部