渚闹渔歌响，风和角粽香。端午节前夕，一场“粽香四溢”的端午节活动在广东以色列理工学院南校区举行。近200名中外师生齐聚一堂，亲手制作潮汕双拼粽子，在欢声笑语中沉浸式体验中国传统文化的魅力。

南校区食堂一楼，一张张长方桌上整齐摆放着碧绿的粽叶、糯米、五花肉、咸蛋黄、白果、红豆沙等包粽子的原材料。老潮兴创始人、潮式粿品制作技艺省级非遗传承人郑少君，现场为师生们讲解包粽子的方法，演示粽子的制作步骤。

潮式粽子又称“粽球”或“双拼粽”，咸甜各半，回味无穷，是潮汕地区的传统美食之一。除了独具特色的口味，潮式粽子的包法也别具一格。“两片粽叶相叠，光面向里，粗面向外，手握叶柄，把叶尖向上折叠呈V字......”在专业师傅们的带领下，在场师生纷纷跃跃欲试，拿粽叶、填糯米、放配料、扎粽绳，按步骤DIY属于自己的粽子。

然而，看似简单的步骤却让不少“学术达人”犯了难：粽叶刚卷好就散开、馅料溢出难封口、捆扎时只能“五花大绑”……现场频出的“翻车”场面引发阵阵笑声，不过各种奇形怪状的粽子也透露出中外师生们对传统文化的认真探索。

“做实验可比包粽子容易多了！”广以副校长Moris S. Eisen教授举着略显松垮的粽子调侃道。 “这是我第一次参加这个活动，中国人在食物中注入的匠心令人赞叹！”

广以学生赵宸浩表示，虽然自己做出的粽子不够完美，但亲手制作的过程让他感受到了传统节日的温度，他还想将潮式双拼粽分享给家人，让他们共同感受潮汕美食的魅力。