佳期屈指到秋中，月饼团圆百印红。为了让师生感受传统民俗文化的魅力，广东以色列理工学院于9月15日举办潮汕饼艺体验活动。本次活动由广以校园运营部举办，共吸引近百名师生的参与。

潮式月饼又称朥饼，是潮汕地区传统名点，也是中国月饼流派之一。活动现场，学校邀请专业糕点师上场示范，详细演示制作过程，还为外籍老师及家属配备翻译。

小朋友们兴奋地揉着饼皮，师生们互相帮助，其乐融融。

完成制作后，师生领取月饼对应的号码，并亲手在月饼生胚上盖上印章。月饼将统一送去烘烤，师生以领取到的号码兑换并品尝亲手制作的月饼。

“做月饼最难的一步是准备馅料，但是工作人员已经贴心地帮我们准备好了。剩余的步骤简单易懂，很快就能上手制作。我们最开始做的潮式月饼是潮汕地区很经典的月饼款式，也是家里大人喜欢的月饼类型。”

——邱碧霞 博士生

除了制作工艺复杂的朥饼，本次活动还安排了无需烘烤彰显创意的冰糕制作。同学们互相分享自己拿到的制作模具，让四个冰糕都印上不同的图案。大家将完成后的冰糕放入挑选好的礼品袋中，带回宿舍与朋友一同品尝。